Grow your own
1
Genieten
Komt je saffraankrokus in bloei?
Geniet dan eerst van haar prachtige bloemen!
2
Plukken
Als de bloem helemaal geopend is,
kun je de rode stampers voorzichtig gaan plukken
3
Drogen
Deze laat je vervolgens drogen, door ze in een dubbelgevouwen keukenpapier te leggen. Laat dit pakketje drogen op een warme plek, zoals bij de verwarming.
Je kunt de stampers ook drogen in de oven. Leg ze op een stukje bakpapier, bij 50 graden zijn ze in 15 minuten gedroogd.
4
Rusten
Bewaar ze in een afgesloten potje of zakje en laat dit een maand koel en donker
‘rusten’
Koken en gebruiken
5
Daarna kun je je eigen gekweekte saffraan gaan gebruiken!
Saffraan weetjes
- Je kunt de bollen na de bloei in de tuin planten (op een zonnige plek, in vochtdoorlatende grond*).
Als je geluk hebt kun je het volgende jaar opnieuw genieten van de prachtige bloei én smaak van jouw eigen saffraan! Saffraan bloeit in het najaar, vanaf half oktober tot half december. - De kweekpot kan gerecycled worden en is gemaakt van PCR (gerecycled plastic). Deze kun je dus weggooien bij het plastic.
*bij vorst: goed afdekken - De optimale temperatuur om saffraan tot bloei te laten komen is ongeveer 17°C
- Saffraan is een 'droogbloeier' en heeft niet veel water nodig. 1x per week een schotel met water onder het potje is voldoende.